主料:
青瓜，
2根
辅料:
蒜头适量，
小米辣适量，
香菜适量调料
陈醋适量，
酱油适量，
香油适量，
辣椒油适量凉拌拍青瓜的做法步骤
1.青瓜洗干净用刀直接拍一下，然后切断成这样子就可以了，我没拍那么烂，太烂会很入味。
2.蒜头，小米辣，香菜切小放入。放多少随意都可以的，这个没有标准。不吃辣椒不放，不吃香菜不放。
3.酱料：4勺酱油；2勺陈醋；半勺香油；半勺辣椒油；调料是根据自己口味调的，我不太喜欢醋所以少放，你们喜欢啥味加什么味道就可以了。
4.如果有时间的话就冻冰箱再吃，吃起来会更入味更好吃。没时间也可以直接吃的。
小窍门&温馨提示
1、青瓜想要快速入味就拍大力一点，有时间冷藏就不用。
2、调料就这几样，下多少看自己口味就好了，不吃辣不下，不吃香菜不下，不吃酸少下。
TAGS：
凉菜 家常菜 青瓜
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