主料:
红薯粉条，
150克
辅料:
韭菜，
（青菜）50克调味汁
蒜泥，
少许，
盐，
3克，
白糖，
1克，
味精，
1克，
小米椒，
1个，
生抽，
1勺，
陈醋，
2勺，
白开水适量，
香油，
（花椒油）稍多凉拌红薯粉条韭菜的做法步骤
1.净锅上火加入水煮沸，放入粉条小火焖煮至熟。
2.韭菜洗净切寸段。
3.待粉条煮熟，放入韭菜煮30秒关火捞出。
4.用水冲凉，控干水分备用。
5.放小米辣1个。
6.把所有调味料放一起，搅拌均匀。
7.把调味料汁倒入，淋上小磨香油，拌匀即可。
8.成品。滑嫩爽口，酸辣味美。
小窍门&温馨提示
1.适当加点白糖，增加鲜味。
2.蒜蓉多一点。
3.感觉现炸花椒油比香油更美味。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 红薯粉条
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