主料:
芹菜，
100克猪里脊丝，50克（炒好）豆腐皮，
200克
辅料:
葱丝适量，
姜丝适量
配料:
生抽，
1勺，
盐适量，
花生油适量，
鸡精适量家常小炒的做法步骤
1.热锅上油，将葱姜末放入，炒出香味。
2.将切好的豆腐皮条和芹菜段倒入。
3.加炒好的猪里脊肉丝，炒匀。
4.加生抽，调色调味，大火两分钟。
5.加少许盐，调味。
6.加少许鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
小窍门&温馨提示
1、烹饪过程中，建议加少许热水，防止豆腐皮沾锅。
2、豆腐皮在烹饪前，建议用清水洗净表面盐分。
3、加盐要适量，因为豆腐皮本身有咸度。
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热菜 夏季食谱 芹菜
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