主料:
金鳟鱼，1条
辅料:
蒜瓣，
1个，
香菜，
1根葱姜丝适量
配料:
盐适量，
生抽，
2勺加饭酒，1勺鸡粉，
1/2小勺，
白胡椒粉，
1/4小勺，
美极鲜，
几滴红烧金鳟鱼的做法步骤
1.准备材料。超市人多，就没有杀，自己回家杀的，撕掉腮，剖开鱼肚，清理干净内脏。流动水下冲洗干净。（表面有黏液，剖鱼肚时候小心割伤。）
2.用厨房纸擦干鱼身的水份。
3.油锅烧热，放入鱼。
4.煎至两面金黄色，放入葱姜蒜。
5.淋入生抽。加入水，不宜多。倒入加饭酒。焖煮10分钟。
6.出锅前放入香菜段，调味，关火。
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热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 午餐 酒席 蒜瓣
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