主料:
五花肉适量
辅料:
大葱适量，
老姜适量茴香八角适量桂皮适量，
香叶适量
配料:
冰糖适量，
生抽适量，
料酒适量红烧肉的做法步骤
1.冷水入锅，放入五花肉出水。
2.出完水冲洗干净。
3.热油倒入香料煸香。
4.把五花肉放入一起煸炒至微黄，全部盛起待用。
5.锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开。
6.倒入一碗开水搅拌均匀。
7.把待用的肉和香料一起倒进锅中，倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。
8.水烧至一半把香料全都挑出来。
9.水收干后就可以起锅了。
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