主料:
牛奶，
240ml，
酸奶，
50g
辅料:
热水适量鞋胶酸奶的做法步骤
1.准备好一袋240ml的纯牛奶和一盒50g 的酸奶备用。
2.酸奶机内胆里倒入35-40度的热水备用
3.找一个干净无油无水的容器，放入酸奶机内胆里，倒入准备好的牛奶和酸奶用筷子反正方向各搅拌50次。
4.搅拌好的盖上酸奶机盖子，插上电源，静止发酵7-8小时即可。
5.发酵好的酸奶可以放上自己喜欢吃的水果，或者做成酸奶奶昔也不错。
小窍门&温馨提示
1:发酵酸奶的热水水温一定不低于35度，不高于40度，太低或太高温度都会导致酸奶发酵失败。
2:测试发酵酸奶的热水温度，可以把手放进热水里不用因受不水温度直接拿出来就行。
3:用酸奶发酵的酸奶发酵时间不易超过10小时，酸奶菌发酵的酸奶发酵时间不易超过11小时，不然会发酵过度，不能喝了。
4:发酵酸奶的时候不易频繁打开酸奶机盖子而导致酸奶发酵失败。
5:发酵酸奶的酸奶菌在网上有卖，也可以去超市买现成的酸奶代替酸奶菌。
6:家里没有酸奶机的可以用电饭煲代替酸奶机。
7:这是一个人的用量，家里人多的话可以把配方中食材增加点。
TAGS：
饮品 其他菜系 牛奶
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