主料:
黄豆酱，
200克
辅料:
牛肉适量，
蘑菇适量，
葱适量，
鸡蛋，
1只
配料:
食用油适量牛肉蘑菇炸酱的做法步骤
1.材料：黄豆酱、牛肉、蘑菇（平菇）、葱适量，鸡蛋1只，食用油适量。
2.牛肉、蘑菇、葱切成碎粒。
3.锅预热加入食用油加入葱碎炒香。
4.加入牛肉翻炒均匀。
5.加入蘑菇翻炒均匀。
6.倒入酱翻炒均匀。
7.小火慢炖，并不断翻炒避免粘锅底。
8.最后加入一个鸡蛋。
9.翻炒均匀，关火，盛放到容器中凉凉，放入冰箱保存时间长一些，随吃随取即可。
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