主料:
胡萝卜，
600克，
香菜，
50克
辅料:
面粉，
2茶匙，
小葱，
2棵，
五香粉适量，
食盐适量，
白胡椒粉，
少许，
鸡蛋，
1个胡萝卜香菜丸子的做法步骤
1.主要食材：胡萝卜、小葱、香菜、鸡蛋、面粉。
2.胡萝卜去皮擦成丝。
3.香菜和小葱分别洗净切末。
4.切好的香菜末和葱末一起放入擦好的胡萝卜丝中，加入一个鸡蛋、2茶匙面粉、少许食盐、少许白胡椒粉、五香粉。
5.加入所有调料后拌匀，拌匀的面糊能攥成团即可。
6.团好的丸子放入五成热的油锅中，中小火炸制，
7.炸至成金黄即可。
8.成品，外脆内软。
小窍门&温馨提示
做素丸子面粉不要放的太多，能攥成团即可，不然就成炸面团了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 胡萝卜
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