主料:
草鱼适量
辅料:
可乐适量
配料:
蒜，
3瓣，
料酒，
4勺，
冰糖适量，
酱油适量，
鸡精适量，
小葱适量，
盐适量可乐鱼排的做法步骤
1.1.把草鱼切块，用料酒腌制一下去除腥味。
2.2.把小葱切好，备用。
3.3.打一个鸡蛋，里面加少许面粉，搅拌一下。
4.4.把锅烧热，放一些油进去。
5.5.把腌制好的草鱼洗一洗，外面裹一下面粉蛋液，放到烧到6成热的油锅里面炸。
6.6.全部炸好的时候捞起，备用
7.7.锅底放少许的油，然后把蒜拍碎，放进去炒香，然后倒入炸好的鱼排，倒入可乐没过鱼排，放少些糖和酱油，快起锅的时候，放一下鸡精和盐就可以，最后起锅的时候在上面洒一些小葱就好了。
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热菜 草鱼
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