主料:
鸡蛋，
3个
辅料:
大蒜，
2瓣调料
生抽，
2勺，
料酒，
1勺，
陈醋，
2勺，
白糖，
1勺，
番茄沙司，
2勺，
食用油适量，
水适量糖醋煎蛋的做法步骤
1.热锅凉油，小火煎蛋，鸡蛋磕入锅里，一面定型后，翻个煎另一面。
2.煎好后备用。
3.大蒜切末，生抽，陈醋，白糖，料酒加适量水，调成料汁。
4.另起一锅，倒入适量食用油，爆香蒜末。
5.倒入调好的料汁，加番茄沙司。
6.用铲子搅拌，以免糊锅，等料汁粘稠后放入煎蛋，翻个均匀蘸上料汁，盖盖闷一分钟。
7.成品图。
小窍门&温馨提示
煎蛋要用小火，一面定型后，再翻个煎另一面。
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热菜 家常菜 鸡蛋
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