主料:
低筋面粉，
130克，
牛奶，
100克，
鸡蛋，
2个
辅料:
无铝泡打粉，
7克，
白糖，
45克，
玉米油，
25克港式马拉糕的做法步骤
1.准备好各种材料。
2.鸡蛋打散调成蛋液。
3.蛋液里依次加入白糖，牛奶，泡打粉，低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒细腻状。
4.锅里抹上一层油，倒入面粉液。静置20分钟，让泡打粉更好的发挥作用。
5.上锅大火煮开后蒸25分钟。
6.出锅稍微晾凉，脱模切块即可食用。
7.成品。
小窍门&温馨提示
玉米油可以换成黄油，猪油，口感更佳。
TAGS：
糕点 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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