主料:
冰鲜鳕鱼,一块
辅料:
生抽,
一勺,
盐,
一点,
红椒碎适量,
姜末适量清蒸鳕鱼的做法步骤
1.解冻的冰鲜鳕鱼一块。
2.两面均匀涂抹姜汁和盐。上屉蒸十五分钟。
3.蒸好的鳕鱼从屉内取出。
4.倒出蒸出的水份摆盘备用。
5.炒锅内一勺生抽。
6.2勺水中和一下生抽味,一点盐。
7.锅一滚关火,撒入一点红椒碎和姜末。
8.成品。
9.烧好的汁儿用小勺浇到鳕鱼块儿上即成。
小窍门&温馨提示
PS:喜欢炸葱花辣椒油再浇一下也可以。我不喜油腻,故连油都省了??
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热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 生抽
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