主料:
面粉适量，
韭菜适量，
红薯粉适量，
鸡蛋适量，
发酵粉适量
辅料:
花生适量，
葱适量，
姜适量，
鸡精适量，
盐适量，
食用油适量，
南德调料适量韭菜红薯粉鸡蛋包子的做法步骤
1.发面面粉 发酵粉 水，面粉发到如图所示即可，有些朋友会问发酵粉要放多少呢？其实我们现在在外面买的发酵粉很好用，像使用盐的方式一样，不像以前奶奶用的自己的发酵粉发的时间长了会酸，这个不用担心时间问题。
2.调包子馅1红薯粉泡一下 泡到红薯粉软就好。
3.调包子馅2洗净韭菜切碎 我的韭菜是自家种的哦。
4.调包子馅3炒鸡蛋 鸡蛋花美味 哈哈。
5.调包子馅4花生碎 我觉得加花生会更香 就加了 你们不喜欢可以不加哦 加其他的嘛 嘿嘿。
6.调包子馅5 拌在一起了哈 加入自己喜欢的调料 其实可以加入猪油 这样会更香 哈哈 就像吃肉一样 赞。
7.等面发了就可以揉面了 先弄面团 再擀包子皮。
8.包包子 不会弄褶子的可以直接包成三角的 各种各样的 哈哈 我的是最传统的。
9.包好之后就可以放入蒸锅里 开始蒸了 一半半个小时左右应该就可以了 可以吃了 ??。
小窍门&温馨提示
面不要太硬哦 稍微软一些会更好吃??。
发面时间冬天夏天不一样 温度高发面会快一些。
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主食 家常菜 早餐 包子 面粉
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