主料:
豇豆,
300g,
五花肉,
一块
辅料:
红烧酱油适量,
生抽适量,
料酒适量,
蒜适量,
姜适量,
朝天椒适量豇豆炒五花肉的做法步骤
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1.豇豆洗净放冷水里泡二十分钟,烧一锅开水 下入豇豆 ,焯两分钟,放入冷水里,沥干。
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2.把一根豇豆均匀的掰成两顿,粗的位置捏在手里,然后绕圈?。
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3.这是折好的样子,嫌麻烦的话可以切断哦 。
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4.全部折完,备用。
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5.切好五花肉,放入酱油和料酒胭脂十五分钟,久一点也可以哟。
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6.锅内放入油 ,煎至两面有点虎皮,用筷子翻面,要不容易散掉。
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7.红烧酱油(或者老抽),生抽,十三香,盐,耗油调成汁。
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8.锅内留油,下入五花肉煸炒,把五花肉的油煸炒出来,肉变色后下入蒜 辣椒 姜。
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9.放入调好的汁,翻两下,就可以出锅咯。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 豇豆
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