主料:
橙子泥,70克鸡蛋,
1个
辅料:
油,
少许,
蜂蜜适量蜜汁香橙煎蛋的做法步骤
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1.用料:橙子泥70克,鸡蛋1个,油少许,蜂蜜适量
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2.将一整个橙子放入锅中,加水没过橙子,煮沸后转小火煮约半小时。
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3.当表皮能被筷子扎透,出锅,晾凉。
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4. 剁/搅打成橙子泥。
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5.鸡蛋打散,
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6.加入橙子泥,
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7.搅拌均匀。
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8.锅中倒油,烧热,
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9.倒入香橙蛋液,摊开成饼状,小火 加热。
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10.底面煎黄,翻面,煎另一面。
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11.煎好后出锅,装盘
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12.在表面浇上蜂蜜,趁热食用。
小窍门&温馨提示
橙子泥的用量可以随意增减。
煎蛋时火不宜太大,以免焦糊。
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