主料:
五花肉，
250g，
豆干，
100g
辅料:
小红椒，
6个，
蒜适量，
五香粉适量豆干炒五花肉的做法步骤
1.五花肉提前一天煮好，放冰箱里冻，第二天拿出来，好切些。
2.豆干开水泡五分钟。
3.豆干切段，小红椒切好，还有蒜末。
4.中火下油炒豆干。
5.豆干炒半熟，撇到锅边，再下点油炒小红椒和蒜沫。
6.辣椒蒜沫炒出香味，下五花肉炒。
7.五花肉加五香粉，加老抽，爆炒。
8.五花肉炒入味后与豆干混一起炒。加盐调味。可以出锅了。
小窍门&温馨提示
五花肉切尽量切薄点，更入味。今天我切得不够薄。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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