主料:
嫩豆腐适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
油适量，
盐适量，
酱油，
半勺，
辣椒酱，
1勺，
糖，
半勺，
味精，
半勺红烧豆腐的做法步骤
1.准备好三块嫩豆腐。
2.准备好葱、姜、蒜，并切细待用。
3.嫩豆腐切块。
4.锅热油，爆香葱蒜。
5.下入豆腐。
6.加上盐、酱油、辣椒酱一起烧制。
7.起锅装盘。
小窍门&温馨提示
1、嫩豆腐可以放入开水中焯一下，去除豆腥味。
2、嫩豆腐入锅中不要用力翻动，容易弄坏。
TAGS：
热菜 嫩豆腐
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