主料:
猪蹄适量
辅料:
青辣椒适量，
葱适量，
姜适量，
大蒜适量红烧猪蹄的做法步骤
1.猪蹄切块。
2.青辣椒、葱、姜、大蒜切块。
3.锅中加油，七成热，加入豆瓣酱炒香，放入猪蹄翻炒。
4.加入葱、姜、大蒜、青辣椒，小火翻炒（适当加些水，避免粘锅）。
5.装盘。
小窍门&温馨提示
本品是选用卤制好的猪蹄，豆瓣酱也是咸的，所以没有加盐或生抽。
TAGS：
热菜 家常菜 猪蹄
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