主料:
草鱼，
2000g
辅料:
番茄沙司适量，
白糖适量，
淀粉适量，
色拉油适量，
白醋适量糖醋松鼠鱼的做法步骤
1.草鱼洗净，将两边的鱼肉切下，剔去鱼骨。
2.竖切直刀，横切斜刀，越1厘米间距。
3.用干淀粉抹匀，抖落多余淀粉。
4.开中火，炒锅加热，放油，放入鱼片，鱼头，鱼尾油炸。
5.油炸至金黄色时，捞出，滤油。
6.再放入盘中，摆好备用。
7.炒锅加热，放入少了余油，倒入番茄沙司，加水，加白糖、白醋，烧好，自觉口感可以后，加入淀粉液勾芡。
8.将沙司酱淋在松鼠鱼上，即可。
9.色香味形俱佳，酥脆可口的糖醋松鼠鱼做好了。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 草鱼
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