主料:
五花肉，
一块，
茄子，
一根
辅料:
葱，
适量。，
红甜椒，
半个，
姜适量，
蒜适量调料
盐，
少许，
豆瓣酱，
一匙，
老抽，
少许，
蚝油，
少许，
鸡精，
少许，
油，
少许油焖茄条的做法步骤
1.带皮五花肉煮熟切成长块儿。
2.切好葱姜蒜，红椒。
3.把茄子切滚刀块儿备用。
4.锅里啥也不放，把红椒炒略炒一下，起锅备用。
5.要把红椒炒至表皮虎皮状哦。
6.锅里放一点点的油，爆香葱花，葱姜蒜以后放入五花肉。
7.放入豆瓣酱炒香。
8.放入茄条。
9.均匀翻炒，把茄子炒至耙软，出水以后放入生抽。
10.放入老抽。适量的清水
11.大火转小火闷十分钟。
12.放入适量的蚝油。
13.放入红椒转大火收汁。
14.起锅前放点鸡精就可以了。
15.美味的家庭菜做好啦！
小窍门&温馨提示
五花肉煮熟再炒，会不太油腻。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 五花肉
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