主料:
包菜适量
辅料:
葱适量，
蒜适量
配料:
蚝油适量，
八角适量，
花椒适量，
盐适量蚝油手撕包菜的做法步骤
1.包菜用手撕成片，葱切片，蒜切末备用。
2.锅内加花生油，八角，花椒，葱花炒香。
3.加入包菜快速翻炒。
4.炒到菜叶变色，加入一勺蚝油，继续翻炒。
5.翻炒到蚝油均匀的覆盖了每一片菜叶，加入少许盐和准备好的蒜末拌匀，关火，可以装盘了。
6.成品菜装盘。
小窍门&温馨提示
为了炒出的包菜脆而爽口，盐一定要快出锅时加，这样做出包菜就不会有很多菜汤了。
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热菜 湘菜 老人 春季食谱 晚餐 包菜
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