主料:
茄子，
2个，
西兰花，
半棵
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
鸡精适量，
盐适量，
糖适量，
花生油适量，
老抽适量，
生抽适量，
料酒适量西兰花烧茄子的做法步骤
1.将茄子洗净切块，西兰花摘好切块，葱姜蒜切碎。
2.将西兰花用热水烫一下。
3.炒锅倒少许油，下入葱姜蒜爆香。
4.倒入茄子翻炒。
5.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。
6.继续翻炒茄子。
7.待茄子变软，加入淖烫好的西兰花，撒少许鸡精，翻炒下即可出锅。
8.简单快捷的一道家常菜吧，好吃易做得很哦，味道还很不错呢。
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素菜 家常菜 老人 秋季食谱 午餐 工作餐 茄子
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