主料:
带鱼，
1条
辅料:
葱，
少量，
姜，
少量，
鸡蛋，
1颗煎带鱼的做法步骤
1.带鱼洗净，一定将肚子里的黑膜洗掉
2.葱姜切碎倒入少许水，用手挤压将葱姜的汤汁挤出
3.加盐、鸡精、十三香、葱姜水(去除葱姜碎)腌制30分钟以上
4.鸡蛋打散，带鱼沾上蛋液后下锅小火慢煎
5.出锅，因为裹了蛋液，所以带鱼不会太干太硬，肉还嫩嫩的，皮脆脆的。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 带鱼
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