主料:
鸡翅,
500g
辅料:
盐适量,
胡椒粉适量,
葱适量,
蒜适量,
姜适量,
生抽适量,
淀粉适量,
蜂蜜适量,
老干妈豆豉适量,
熟白芝麻适量,
水适量蜜汁吮指鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗净,对半切开,以便更好的入味
2.处理好的鸡翅加适量盐和胡椒粉抓均,腌制15分钟
3.蒜,姜切末,葱切丝备用
4.调料汁:加适量生抽,老干妈豆豉,蜂蜜,淀粉和适量清水搅拌均匀
5.锅入少许油,把鸡翅两面煎一下
6.倒入姜末和蒜末炒香
7.倒入调料汁翻炒均匀
8.加盖焖煮十分钟左右(掌握自己的锅)
9.收汁,撒熟芝麻
10.后面收汁以及咸淡的程度自己掌握,可以多留一些汤汁,也是不错的。
11.装盘,放上葱丝卷就可以了
12.成品图
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生 鸡翅
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