主料:
高筋面粉,
250克,
洋葱,
200克,
水,
390克,
盐,
3克
辅料:
十三香调味料,2克洋葱煎饼的做法步骤
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1.洋葱去外皮后清洗干净。
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2.切成小丁。
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3.洋葱丁放入盆中,倒入面粉,放入盐。
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4.放入五香粉。
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5.倒入水。
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6.用筷子搅拌均匀成糊糊状。
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7.不粘锅里倒入适量的食用油,倒入两勺糊糊,用锅铲向周围摊开。
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8.中小火开始煎,一面稍微凝固就翻面继续煎,反复几次,两面均煎成金黄色即可出锅。
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9.切块装盘,再搭配蒜汁或者辣椒油,即可享用美味!
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10.柔软咸香,老幼皆宜。
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11.成品图。
小窍门&温馨提示
洋葱去皮清洗干净切开两半放入冰箱冷藏半小时后再切丁,就不会辣眼睛流眼泪了。建议使用不粘锅,用中小火煎,避免煎糊。
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