主料:
大米，
80克，
广式腊肠，
2小条，
香菜，
2根
辅料:
开水，
95克，
酱油，
1/2小匙，
胡椒粉，
1/4小匙香烤腊肉饭的做法步骤
1.把材料准备好。
2.大米用清水洗干净，并沥干份。
3.腊肠洗干净，切成片备用。
4.香菜洗净切成小段。
5.锅洗干净，并大火烧热。
6.热锅后放入黄油。
7.待黄油溶化后，加入沥干水份的大米。
8.中小火翻炒，炒至大米有明显的干燥，呈现很干的颗粒状时，熄火。
9.把炒好的大米倒入烤碗里。
10.加入95克沸腾的开水，并搅拌均匀。
11.用锡纸把烤碗表面盖住。
12.放进预热好的烤箱，180度，上下火，10分钟。
13.10分钟后取出，撒入胡椒粉和酱油。
14.加入切好的腊肠片。
15.把米搅松，让香肠和米充分混合。
16.再盖上锡纸，放进烤箱中继续再烤10分钟。
17.烤好后，先不要焦急取出，让烤碗继续在烤箱里利用余热焖10分钟左右，然后取出，洒上切好的香菜段。
18.拌匀就可以开吃了。
19.香喷喷的。
20.做法简单快捷。
21.非常适合现代忙碌的白领。
22.只要水分适合，烤出来的饭是非常柔软爽口。
23.最重要的是不用大费周折。
24.就可以轻松地享受美食，多小资。呵呵
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