主料:
鲫鱼，
400克，
猪肉，
100克，
鸡蛋，
一个，
淀粉适量
辅料:
姜适量，
盐适量，
鸡精适量，
胡椒粉适量，
料酒适量鲫鱼汤的做法步骤
1.准备好食材。
2.肉剁成沫，鲫鱼处理干净用酒和姜片腌一会儿。
3.肉肉加淀粉和鸡蛋抓匀。
4.将肉塞进鱼肚子里。
5.起锅烧油，油八成热时，下鱼稍微煎一下。
6.放入加好水的碗中，加姜片。
7.放入电高压锅。
8.出汽后压20分钟，加鸡精、胡椒粉调味出锅。
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汤类 家常菜 汤羹 鲫鱼
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