主料:
四季豆，
一斤，
生姜，
半块，
大葱，
少许，
干辣椒，
4个
辅料:
豆豉，
一匙，
盐适量，
菜籽油，
二匙干煸四季豆的做法步骤
1.四季豆用手折成小段去除两边的筋一定要去掉，不然会有毒的。
2.煮到8分熟沥干水分备用。
3.热锅起油，六成熟时倒入四季豆小煸扁什么程度呢？煸皮微微有点绉放少许盐均匀翻炒以后，起锅凉油。
4.i锅里到少许调和油冷油下豆豉中火煸豆豉煸香后，倒入大葱，生姜和那干辣椒煸，挑出。干辣椒。不然一会儿会胡。
5.倒入四季豆干辣椒大火翻炒尝一下。养少味的话的话可以再加点。
6.起锅开吃。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 四季豆
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