主料:
高筋面粉，
270g，
糖，
50g，
奶粉，
12g，
酵母，
3g，
盐，
3g，
鸡蛋，
1个（55g左右），
黄油，
22g，
牛奶，
110g纯奶手撕吐司的做法步骤
1.除盐、黄油以外所有材料放入面包机。
2.和面20分钟。
3.加入盐、黄油、直到和出手套膜。
4.排气、滚圆、分成两份，再分成三份。
5.滚圆、案板撒点粉，不用醒发，直接擀成椭圆形。
6.拍拍周围气泡，翻面，再继续擀几下。
7.40cm左右，从上往下卷起来，其余的依次卷完。
8.面卷擀长，觉得不能擀长了，翻面。
9.继续擀长，擀到彻底不能擀了，从上往下卷起。
10.卷好的面团放入吐司模具，盖保鲜膜。
11.然后放入法帅蒸汽烤箱发酵至6-7分满。
12.盖上吐司模具盖子，面团发酵大概到食指第一个关节就可以了。
13.法帅蒸汽烤箱上火160度，下火200度，烘烤30分钟。
14.超好吃的手撕吐司，快来试试吧~
15.一条条撕着吃，更过瘾！
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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