主料:
花蛤，
500g
辅料:
蒸鱼豉油适量青米椒适量红米椒适量，
姜片适量，
蒜碎适量，
洋葱，
半个炝花蛤的做法步骤
1.买回鲜活的花蛤泡在清水中，加少许盐和几滴香油，让其泥沙进一步吐净；半小时后将花蛤洗净沥干。
2.准备
辅料
，将其切好。
3.炒锅起油，将辣椒姜片爆香，放入花蛤炝炒至壳开，加蒸鱼豉油及剩余蒜碎洋葱丁等
辅料
，滴入少许香醋即刻出锅。
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热菜 花蛤
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