主料:
面粉适量,
酸菜适量,
鸡胸肉,
2个,
蒜苗适量
辅料:
胡萝卜适量,
紫甘蓝适量,
盐适量,
糖适量,
蚝油适量,
橄榄油适量,
五香粉适量,
生抽适量三色饺子的做法步骤
1.准备面团,白面面团,紫甘蓝汁面团,胡萝卜汁面团,成面团后,醒面备用,
2.准备馅料,酸菜鸡肉馅:酸菜切碎,鸡胸肉切碎,放入适量的盐,糖,蚝油,五香粉,生抽调味,再放入适量的橄榄油,再放点蒜苗,更好提鲜。
3.准备合适大小的剂子,开始包制。
4.单色饺子。
5.花色饺子
6.出锅,热腾腾的饺子??
7.剩点面,做点猫耳朵,冻上,不爱做饭时吃。
8.来个特写??
小窍门&温馨提示
1、和面时放点盐,有助于增加面团的筋性。
2、蔬菜汁,我是用那种破壁机打的,就没有过滤,机器功率不够的小伙伴,要过滤下的。
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主食 饺子 其他菜系 面粉
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