主料:
鸡胸肉，
若干，
西芹，
一棵
辅料:
姜适量，
蒜适量西芹炒鸡胸肉的做法步骤
1.鸡胸肉切片，西芹切段，姜蒜（有葱更好）备好。
2.清水沸腾，放西芹。
3.西芹过水，软化，水再次沸腾。收回西芹。
4.热锅热油，放姜蒜，鸡胸肉。
5.翻炒至鸡胸肉发白断生。放西芹。
6.西芹入锅，与鸡胸肉混合。
7.翻炒一阵，加入一点料酒，一点水；放盐，鸡精。翻炒。
8.收汁之时，可加入耗油，翻炒后即可起锅。
9.起锅食用。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡胸肉
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