主料:
杏鲍菇仔，200g西兰花，
1朵
辅料:
姜适量，
蒜末适量
配料:
蚝油适量，
盐适量西兰花炒杏鲍菇仔的做法步骤
1.用小杏鲍菇仔，不用改刀，清洗干净即可
2.西兰花拆小朵清洗干净后盐水浸泡5分钟，开水焯烫后捞出备用。
3.锅中放少许油，姜蒜末和辣椒炒香，
4.下入杏鲍菇仔煸炒
5.一直把杏鲍菇中的水分都煎出来
6.继续炒至水分完全蒸发，此时杏鲍菇的自然香味就完全被激发出来了。
7.下入焯好的西兰花
8.放入蚝油和一点点盐
9.翻炒均匀。摆盘上桌
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