主料:
黄油，
50克，
低筋粉，
100克黄桃罐头，1瓶
辅料:
椰蓉，
10克，
细砂糖，
30克，
牛奶，
30毫升，
鸡蛋，
1枚，
泡打粉，
5克黄桃派的做法步骤
1.做准备的食材如下。黄油，牛奶，泡打粉，椰蓉，低筋面粉，黄桃罐头，鸡蛋，砂糖。
2.黄油，切成小丁，室温或是用小锅隔水融化一下。
3.将低筋粉100克过筛，倒入盆中。
4.再倒入些椰蓉10克。
5.加上细砂糖30克。
6.再来些泡打粉5克。
7.之后再打入一枚鸡蛋。
8.倒入些30毫升的牛奶。
9.将溶化好的黄油丁倒入碾碎，充分搅匀，揉成面团。放入冰箱里冷藏30-50分钟左右。
10.黄桃罐头，控干汁液。
11.取黄桃切成小段。
12.将冷藏好的面饼，拿出来，套上保险膜，擀成3公分的饼皮。
13.烤箱模具里，刷些橄榄油，把处理好的饼皮，沿着盘边，平铺在里面。之后，再用叉子，在饼皮上面，叉些小眼。放置10分钟。
14.烤箱160度预热，上下火中层烤20分钟后。拿出来放凉一下。
15.将切好的黄桃段，沿着盘边，铺满在烤好的饼皮上面。
16.撒些细砂糖，再浇些罐头果汁。
17.上下火，烤箱预热220度，上下火20分钟。
18.套上保护手套产，拿出来，切块即可。酥脆，养眼的黄桃派，就出炉了。放凉一下，咬上一口，绝对的给力。
小窍门&温馨提示
厨男，菜鸟级的烘焙作品，与君分享，谢谢观赏。
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烘焙 下午茶 其他菜系 黄油
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