主料:
鸡腿，
四个
辅料:
鸡蛋清适量
配料:
自制麻辣红油适量，
椒盐适量，
生抽适量，
蚝油，
少许，
孜然适量，
黑胡椒粉，
少许烤鸡腿的做法步骤
1.准备好材料
2.鸡腿洗净，每个鸡腿纵向切几条口
3.加入自制麻辣红油、适量椒盐、生抽、蚝油、鸡蛋清、胡椒粉、孜然
4.用手抓匀
5.调好调料的鸡腿放入可以入微波炉的盘子里
6.高火烤5分钟
7.翻一面再高火4分钟，鸡腿就烤好了
8.上桌了
小窍门&温馨提示
一：如果时间允许，可以多腌制一会，入味更好，不过微波炉烤制的东西比较容易入味；
二：腌制时加入鸡蛋清不但使肉更加鲜嫩，而且不易丧失水分；
三：烤的时间根据各家微波炉的功率来定。
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