主料:
土豆，
一个
辅料:
胡萝卜，
半根，
木耳，
泡好一小碗，
干豆腐，
一张，
黄瓜，
一根，
鸡蛋，
一个素烩汤的做法步骤
1.准备葱花。
2.划重点:土豆切丝后放入凉水冲洗，侵泡，土豆丝淀粉去除清爽后放在水中备用国内倒入多油，将土豆丝放入炸制干酥，注意色泽，干酥后尽快捞出。
3.准备胡萝卜，切丝备用。
4.干豆腐切丝备用。
5.木耳切丝备用。
6.底油加入葱花爆锅，依次加入胡萝卜、干豆腐丝、木耳、黄瓜后加入开水，煮开，同时加入味精、盐、酱油、胡椒粉调味。
7.加入淀粉蛋液，最后加入水淀粉。
8.盛出后，加入土豆丝，香菜点缀即可重点:土豆丝最后食用再放!
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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