主料:
羊肉，
1200克
辅料:
盐适量，
糖适量，
料酒适量，
鲜抽适量，
老抽适量，
姜适量，
葱适量，
青蒜适量，
辣椒酱适量，
八角适量，
桂皮适量，
花椒适量十三香闷羊肉的做法步骤
1.羊肉解冻
2.准备好调料
3.羊肉放入开水焯一下捞出
4.取自动烹饪锅，放下姜.葱.八角.桂皮.花椒.辣椒酱.
5.放入羊肉.
6.加料酒，加六杯清水
7.加白糖.
8.加鲜抽酱油.
9.盖锅盖，按“鸡”键煮开10分钟，转小火闷50分钟
10.加老抽，盐，加2调羹十三香粉
11.按“高火键”煮至汁稠
12.搅拌一下，使之均匀
13.放些青蒜末搅拌均匀，盛出即可.
小窍门&温馨提示
1.加水的量，应该与羊肉平。
2.因为羊肉里有2块羊油了，所以我没有另外加油.
3.喜欢颜色淡些的可以不放老抽.
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 羊肉
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