主料:
五花肉，
500g
辅料:
姜片适量，
大蒜适量，
食盐，
1勺，
料酒，
1勺，
陈醋，
1勺，
生抽，
1勺蒜香红烧肉的做法步骤
1.五花肉洗净切厚块备用。
2.炒锅烧热，放少许油，把肥肉放锅中煸炒出油，将剩下的五花肉全部倒入锅中。
3.将五花肉煎至焦黄。
4.翻面煎另一面，煸炒至焦黄后，倒出猪油，将姜片和拍散的大蒜放入锅中炒香。
5.倒入一勺料酒。
6.倒一勺陈醋。
7.倒一勺生抽。
8.倒入半碗清水，翻炒均匀，盖上锅盖大火烧十五分钟即可。
9.蒜香红烧肉。
TAGS：
热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 五花肉
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