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来源:好招商食品网 美食制作 琴韵优雅  |  2023-02-08
主料:
牛奶250g白糖30g玉米淀粉30g

辅料:
鸡蛋2个玉米淀粉适量面包糠适量食用油适量

脆皮炸鲜奶的做法步骤

1.不粘锅中倒入牛奶,淀粉,白糖搅拌均匀。

2.开小火炒拌,炒到牛奶糊浓稠,比酸奶更浓一些状态关火。

3.倒入膜具中,放入冰箱里冷藏2小时以上。

4.凝固后取出。

5.切成小条。

6.粘上玉米淀粉。

7.放入蛋液中,粘满蛋液。

8.再放入面包糠中,粘满面包康。

9.油温4~5成热时,放入奶条炸制,火不能大了,特别容易糊,火太小了吸油不脆,掌握好火候非常的关键。

10.炸成金黄色捞出,用厨房纸吸去表面的油脂,非常香甜酥脆的炸鲜奶就可以上桌啦!


TAGS:小吃 其他菜系 牛奶
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