主料:
茭白，
三个，
圆红椒，
半个
辅料:
蒜，
三四瓣
配料:
葱适量，
白糖适量，
生抽适量，
食用油适量，
盐适量油焖茭白的做法步骤
1.准备好三根茭白,半个红椒.
2.分别切好备用.
3.准备三瓣蒜,切成末.
4.热锅冷油,倒入蒜末,煸出香味.
5.把切好的茭白先倒入锅中,中火翻炒。
6.加入一些生抽,继续翻炒，使茭白表面上色均匀.
7.加入红椒.
8.继续翻炒，加入少量白糖,少许水,盖上锅盖,开小火,焖烧五分钟左右.
9.打开盖子,加入少许盐,洒上葱花,即可出锅.
小窍门&温馨提示
这个菜,只需加一点水,盖上锅盖后,要开小火,用焖的方式把菜煮熟。
TAGS：
热菜 秋季食谱 茭白
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