主料:
鱼适量,
莴笋适量,
白菜适量,
黄豆芽适量
辅料:
酱油适量,
生抽适量,
糖适量,
麻辣火锅底料,
半包,
姜适量,
蒜适量,
干椒,
一把,
葱段适量,
蒜苗适量,
八角适量,
花椒适量香辣鱼的做法步骤
1.准备好食材,鱼切块洗净,莴笋片,白菜,豆芽洗净焯水,准备好姜,蒜干椒。
2.鱼块裹上薄薄一层淀粉入锅炸,中小火炸。
3.
辅料
备好,鱼炸好,焯好的豆芽,白菜,莴笋片放在锅底备好。
4.锅里放油,煸香姜,蒜,葱段,八角,花椒,火锅底料,小火煸香,加入酱油,生抽,白糖后,加水。
5.煸炒好调料加水,煮开后,放入鱼块后,再次煮开。
6.煮开后,把鱼和汤一起倒入之前准备好,放着配菜的锅里,撒上蒜苗,香喷喷的香辣鱼出锅了。
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热菜 家常菜 鱼
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