主料:
草鱼，
1条
辅料:
盐适量，
葱适量，
姜适量，
豆瓣酱适量，
八角适量，
糖适量，
水淀粉适量，
油适量，
辣椒适量，
花椒适量，
鸡蛋，
1个麻辣水煮鱼的做法步骤
1.鱼肉剃去骨头和头，片成薄片
2.将鱼片与鱼骨头分开
3.鱼片中加入蛋清，盐，料酒，淀粉，糖
4.鱼骨中加入盐，料酒，腌制15分钟
5.锅中倒水，放入辣椒八角香叶八角等煮开煮干
6.到入油并放入葱和姜
7.加点辣子面或者豆瓣酱炒出颜色
8.另一个锅中用油炒香豆瓣酱
9.加入水
10.煮开后放入鱼骨，撇开浮沫
11.豆腐切块下入煮
12.10分钟后捞出
13.汤中加入鱼片，1分钟鱼片变白色后立即捞出
14.转去盘中
15.浇上刚才的鱼汤和煎好的调料
TAGS：
热菜 草鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 虾皮西葫芦鸡蛋
下一篇： 肉燕的做法,肉燕怎么做,肉燕是什么做的,肉燕和馄饨的区别,肉燕是哪里的特产,肉燕怎么煮好吃才好吃
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
