主料:
鲫鱼，
1条
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
生抽适量，
老抽适量，
盐适量，
鸡精适量红烧鲫鱼的做法步骤
1.鲫鱼清洗干净，切花刀。
2.加盐和料酒腌制十分钟。
3.拍上淀粉粘上鸡蛋液。
4.锅中热油。
5.鲫鱼煎制两面金黄。
6.锅中另起锅烧油，下入葱姜蒜炒香。
7.下入鲫鱼。
8.加入清水，加生抽，老抽，盐，鸡精大火煮开小火慢慢炖半个小时。
9.出锅装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲫鱼
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