主料:
通心菜梗适量螺丝椒，
1只
辅料:
蒜头，
2粒调料
盐适量，
油适量辣炒通心菜梗的做法步骤
1.通心菜把叶子摘去（叶子可以另炒一碟），洗净斜切小段，螺丝椒切丝，蒜头剁碎。
2.油锅爆香蒜蓉。
3.倒入螺丝椒爆香，用干的小米椒更香，可是家里刚好只有螺丝椒。
4.倒入通心菜梗，大火翻炒。
5.炒至全部变色，加盐调味即可。
6.香辣爽口，是个下饭菜。如果用少许五花肉煸炒更香。没肉就多放点蒜头，味道也不错。
小窍门&温馨提示
要大火炒
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 螺丝椒
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