主料:
鸡爪适量
辅料:
葱适量,
姜适量,
蒜适量,
胡椒粉适量,
蚝油适量,
醋适量,
生抽适量,
老抽适量柠檬鸡爪的做法步骤
1.柠檬切开,挤一些汁出来,再切成片,葱姜蒜,红辣椒,生抽,老抽,蚝油,陈醋,少许盐,胡椒粉,全部加入拌匀
2.鸡爪去指甲,每只对半切开
3.焯水到熟
4.用凉水冲洗,至鸡爪冷却
5.沥干水的鸡爪与腌汁装入保鲜袋,放冰箱冷藏六小时以上,中间转动几次保鲜袋,让腌汁渗透到每一个鸡爪
6.腌入味后,装盘
7.加上一块自己做的蛋糕,做早餐也美味!
TAGS:
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡爪
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