主料:
面粉,
100g
辅料:
酵母,
10g,
葱花,
2颗,
花椒面,
1匙,
花生油,
1匙葱花油酥饼的做法步骤
1.把酵母倒入盆中,一边倒水一边用筷子搅拌。
2.把搅拌好的面粉盖上,放阳光房,1小时后面发好了。
3.把面揉成面团,葱切好放碗里。另一碗放两勺面粉,一勺花椒面,将花生油烧热倒入碗中。
4.面擀成薄皮,倒入葱花,油酥。
5.从两边卷起,卷到中间再从两头卷起来。
6.卷好后用手压扁
7.用擀面杖擀平。
8.放油锅烙熟。
9.切好,开吃。
10.不用炒菜,就着小葱沾臭豆腐全部吃光。
11.成品图
小窍门&温馨提示
我喜欢用发面烙饼,又煊腾又好吃又好消化。
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主食 家常菜 面粉
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