主料:
高粉，
200g，
低粉，
50g，
细砂糖，
40g，
盐，
3g，
黄油，
25g，
奶粉，
10g，
酵母，
3g，
牛奶，
125g，
全蛋液，
30g
辅料:
蛋液（刷面），少许黑巧克力，
1块羊咩咩面包的做法步骤
1.把细砂糖、盐、牛奶先下
2.再下全蛋液、奶粉增加奶香
3.倒入高低粉和酵母，启动面包机。开始搅揉20分钟
4.一个程序完成加入软化的黄油，继续启动面包机揉面25分钟至出膜
5.可以使用烤箱自带的发酵功能。设置37度里面放碗热水。让其慢慢发酵至2倍大小
6.发酵完成后，拿出排气并分成6份，揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟
7.醒发好后擀成舌型，长边1/3处卷进，对边1/3卷进。再对卷密合缝隙
8.用刮板从中对切开，揉成长条并向内卷进成羊角
9.全部做好后进入2发【2发不宜过大，以免影响造型。大概在20到30分钟，请根据自己的温度以及湿度做出改变】
10.2发完成后刷上蛋液，烤箱设置上下火中层。170度烤制20分钟【请根据自己烤箱做出调整】
11.烤制完成后放置冷却，一块巧克力隔水融化，这样在你做装饰的时候巧克力才不会凝固.我没有专门的工具使用的是牙签，还请见谅
12.在面包上画上你喜欢的表情即可
13.完成
14.完成
小窍门&温馨提示
1.造型面包2发不能发的太大
2.巧克力隔着水这样就不容易凝固
TAGS：
烘焙 其他菜系 高粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 木耳炒娃娃菜的做法,木耳炒娃娃菜怎么做,木耳炒娃娃菜怎么炒好吃,木耳炒娃娃菜图片,木耳炒娃娃菜的功效,木耳炒娃娃菜英文
下一篇： 酿焖黄花鱼的做法,酿焖黄花鱼怎么做,黄焖黄花鱼,酱焖黄花鱼,焖黄花鱼的做法,红焖黄花鱼
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
