主料:
带鱼,
500g
辅料:
蒜苗,
3根
配料:
生抽适量,
辣椒适量,
盐适量,
辣椒酱适量,
葱适量,
蒜适量,
姜适量,
老抽适量,
鸡精适量,
糖适量,
醋适量红烧带鱼的做法步骤

1.辣椒、蒜、葱、姜切末

2.带鱼处理干净沾干面粉,下油锅炸至金黄色即可。今天用的是以前已经炸好存在冰箱里的,拿出来解冻就是这样了

3.蒜苗取叶切段

4.热锅冷油,蒜、葱、姜、辣椒、辣椒酱下锅炒香

5.鱼下锅加水漫过带鱼,放入盐、老抽、鸡精,生抽、糖、醋=5:1:1比例放,大火烧开,调中小火加盖煮5-8分钟

6.待汤汁差不多收干,放入青蒜苗调大火收汁

7.等汤汁收干装盘,咸辣鲜香的红烧带鱼就做好了。
TAGS:
热菜 技巧类 带鱼
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 辣椒鸡丁的做法,辣椒鸡丁怎么做,辣椒鸡丁怎么炒好吃又嫩,辣子鸡丁的制作方法,辣椒鸡丁包子的做法,辣椒鸡丁的家常做法大全窍门
下一篇: 红烧带鱼的做法,红烧带鱼怎么做,红烧带鱼的家常做法,红烧带鱼的家常做法视频,红烧带鱼段的做法,红烧带鱼的做法 最正宗的做法视频
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7