主料:
绿豆芽，
300克，
木耳适量
辅料:
蚝油适量，
味极鲜适量，
食盐适量，
大蒜适量，
香菜适量，
醋适量蚝油木耳凉拌豆芽的做法步骤
1.把豆芽清洗干净，漂出豆皮。
2.把木耳泡发好，清洗干净。
3.香菜切丁或段。
4.锅里加水烧开，放上豆芽焯水断生，木耳也要焯水。
5.把焯过水的木耳和豆芽捞出过凉后挤干水份放到盆里。
6.大蒜捣成蒜泥。
7.把蒜泥中倒上味极鲜，放上盐、醋。
8.再倒上适量的蚝油搅匀。
9.把香菜也放入菜盆，再倒入兑好的蒜泥。
10.搅拌均匀装盘上桌。
TAGS：
凉菜 家常菜 绿豆芽
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