主料:
香肠，
1根，
莴笋，
1根
辅料:
青辣椒，
1个，
红辣椒，
1个，
葱，
1棵，
生姜适量
配料:
盐，
3克，
糖，
2克，
胡椒粉适量，
鸡精适量，
黄酒适量香肠炒笋片的做法步骤
1.准备材料。
2.香肠洗净切片，莴笋去皮洗净切片，辣椒切小块状，葱切段。
3.锅里倒油热后，下入香肠和姜片煸炒出香味。
4.倒入黄酒，酱油炒上色后，兑少许水煮2分钟。
5.倒入笋片炒匀。
6.加入辣椒，盐，糖，胡椒粉，鸡精用大火翻炒均匀出锅。
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